老山记海城馅饼是沈阳传统风味小吃 老山记海城馅饼是沈阳传统风味小吃，由毛青山于192...

杨家吊炉饼鸡蛋糕由杨玉田于1913年在吉林省洮南县创制 杨家吊炉饼鸡蛋糕由杨玉田于191...

马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。 工艺：用开...

“翠花，上酸菜。”——全国人民都知道的东北特色美食。东北酸菜只用耐寒耐旱的当地大...

说这道东北菜“不讲究”，确实不用考究，随性而成。荤的素的，肉的菜的，一锅端出，大...

白肉血肠被称为东北两宝，源于满族萨满的祭典，都要杀一头阉后的公猪作贡品。白肉就是...

东北饺子很有名，常常是作为主食出现餐桌上。当地人除了过年外，冬至也必定要吃饺子。...

熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特产小吃，在吉林省四平市首创，后随创始人李连贵的后人迁...

东北冬季长，使得当地人十分爱吃火锅。东北火锅有东北乱炖的精神，不太讲究章法，用文...

锅包肉是道很经典的东北菜。传统的做法是将猪里脊肉切片腌制入味，裹上面衣下锅炸至金...

一道经典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条关键要选用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉。...

一道传统东北名菜。用干蘑菇，其中以野生榛蘑为上品，嫩鸡肉，土豆制或红薯制的粉条一...

刚出锅的海城馅饼形圆色黄，外皮脆韧，内里选用猪、牛肉双馅，柔嫩鲜爽，搭配蒜泥、辣...

地三鲜是在东北出镜率最高的家常菜。地上的三鲜指的是土豆、茄子和青椒三样，传统的做...

经典东北菜名菜之一的大拉皮，清爽味美。做法十分简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，...

烧麦不仅风靡了南方地区，在北方也很受欢迎。烧麦和包子的主要区别是在于用未发酵面做...

酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳...

当地的很庶民的特色小吃之一。鸡架就是整鸡去肉，只剩骨头和骨头上附带的少许肉。虽然...

沈阳回头是一道独特的清真小吃，历史悠久。其做法是将面粉揉好面团，用手将剂子按扁、...

黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放...

溜肉段是东北经典的一道家常菜。以猪肉为主料，腌制入味后用淀粉包裹，先油炸，后翻炒...

当地人喝得最多的啤酒。08年总部迁址到沈阳。吃烤串喝雪花啤酒是当地晚上休闲的标配。

沈阳的中街大果和东北大板、长春饭店小奶油、马迭尔冰棍合称为东北冷饮界四大天王。至...

满汉宴席取材广泛，包括“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”三种。 山八珍是熊掌、猴...

那家白肉血肠由满族那氏家族首创，采用肥猪五花硬肋，加白水调料煮透。将新鲜猪血加水...

李连贵熏肉大饼由李广忠（乳名连贵）于1842年创制，1950年从吉林省梨树县传入沈阳。 ...

西塔大冷面属朝鲜族特色风味，是现压冷面，用料为面粉加淀粉和成，现挤现压在沸水中，...

朝鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味...

灌汤包于1959年由河南省开封引入沈阳，用鲜猪肉末加食盐等腌制约3小时，兑入鸡汤和凉...

朝鲜族打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中间夹豆沙馅，加上白糖...

老边饺子是沈阳著名小吃。由边福于1828年从河北省传入沈阳。 它的独到之处是调馅和制...