沈阳是辽宁省的省会，被誉为“共和国长子”，历史积淀深厚，自然风景优美，素有“东方鲁尔”的美誉。
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灌汤包于1959年由河南省开封引入沈阳，用鲜猪肉末加食盐等腌制约3小时，兑入鸡汤和凉后的材料油，拌成汤包馅，包入精粉皮中，上笼蒸熟，皮薄馅稀，多汗鲜香。
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