沈阳是辽宁省的省会，被誉为“共和国长子”，历史积淀深厚，自然风景优美，素有“东方鲁尔”的美誉。
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沈阳有名的老店，当年张学良大帅亲点的四绝菜：煎丸子、熘肝尖、熘腰花、熘黄花依然是今天的招牌，总经理国家特一级厨师邹德昌先生对这四道名菜做了进一步的挖掘整理。煎丸子外焦里嫩，熘肝尖滑嫩，熘腰花爽脆。但环境和服务有待改善。
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