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沈阳旅游Shenyang
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沈阳是辽宁省的省会,被誉为“共和国长子”,历史积淀深厚,自然风景优美,素有“东方鲁尔”的美誉。

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沈阳小吃有哪些

沈阳旅游  2014-12-06   作者:聚途旅游人

  沈阳是我国东北地区最大的城市,所以这里汇集了无数的名小吃美食,当然主要还是北方口味的特色菜肴偏多,因此以下小编就为大家一一举例一些沈阳美食小吃,供大家参考。

  沈阳美食有着悠久的历史,但因沈阳是一个汉族与对个少数民族聚居的城市,所以这里汇集了各地民族的风味小吃,而且比较有特色的美食也是相当丰富的,接下来我们一起来了解看看。

  沈阳美食小吃《白肉血肠》

  白肉血肠是辽宁吉林两省内特有的满族传统名菜,其特点为肉香满口,鲜而不腻,红白相间,色彩艳丽,非常受大家的亲睐。

  沈阳美食小吃《熏肉大饼》

  李连贵熏肉大饼于1842年创制,在老人的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。熏肉肥而不腻,大饼外酥里脆,称美味!

  沈阳美食小吃《老边饺子》

  老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,它的独到之处就是调馅、制皮。 调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、增加鲜味。

  沈阳美食小吃《西塔大冷面》

  西塔大冷面属朝鲜特色风味,是现压冷面,用料味面粉加淀粉合成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。

  沈阳美食小吃《马家烧麦》

  马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年,烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿,有皮亮、筋道、、馅松、醇香等特点。

  沈阳美食小吃《老山记海城馅饼》

  老山记海城馅饼为沈阳的传统风味小吃,馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅,用十余种香料和时令蔬菜调配,荤素搭配,色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。

  事实上,沈阳美食还有很多,如兰花熊掌、凤腿鲜鲍、麒麟送子、红梅鱼肚、游龙戏凤等,都是非常有地方特色的。

  而以上这些沈阳美食小吃则是最受我们游客欢迎的,因此你如果去沈阳旅游一定不要错过,定要品尝一下这些美食小吃,当然去沈阳旅游你还可以查看沈阳旅游景点大全了解更多资讯。

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